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孟达岩了然，趁云洛洗片肉刀子的时候，自己去拿了三大块冰冻肉出来。
牛羊猪肉各一块，冻得硬邦邦的像石头一样。每块都是肥瘦相间，切成肉片涮火锅再适合不过。
这些肉量不少，作为配菜能吃个四五顿。这次就全部加工出来，留出这顿要吃的，其他的用保鲜袋分装好，需要的时候可以直接取用。
肉片洗净，铺在用保鲜膜裹了一层的藤编盘子上，红白的肉片和铁青的藤盘颜色分明，冒着寒气。
配菜基本准备完毕，孟达岩找出火锅底料，牛油辣锅底和番茄锅底各掰一块，扔进两个锅里炒。
火锅底料他也会配，只是诸多调料搭配比不上现成底料方便。
底料炒香之后，加水煮沸，再依次下入各色食材涮煮即可。
云洛下菜的时候，孟达岩又继续准备蘸酱。
自家种的大葱小葱剪下一截，九层塔和紫苏叶也揪个一小篮。
紫苏叶可以包肉包饭吃，九层塔则是切碎做调料。
云洛今天蒸的米饭里加了些黑米和小米，看上去五颜六色的很漂亮。
因为没有鸳鸯锅，今天的双味火锅就用了两个锅煮，两个锅放在云洛自制的升级版柴气炉上加热。
而柴气炉只能放在桌旁的地面上，好在折叠桌和折叠椅都比较矮，即便锅炉放在地上，夹菜也还算方便。
锅里咕嘟冒泡，豆腐、丸子、肉片、土豆、青菜等等随着水泡上下翻滚。
孟达岩给云洛夹了两片肥牛卷，他似有所感，抬头道：“洛洛，你看！”
一阵寒风吹来，窗台下洒落片片白色的雪花。
“下雪了？”
两人的椅子矮，云洛这个角度看去，只能看到雾蒙蒙的天和漫天飘飞的雪花。
雪花随着寒风飘扬，像是被按了慢速，静悄悄地飘，耳边只余火锅汤水沸腾的声音。
咕嘟咕嘟。
两人都没有动弹，静静地坐在原地，边吃火锅，边看雪。
火锅和米饭绝配。
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