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评委们哈哈大笑，看了这么久，终于看到了令他们精神一震的食材。
这么一路过去，其实花费的时间很长的。
足足花了两个小时左右，他们才将一百家饭店的食材给看完了。
紧接着，厨师们上台生火，整个广场立刻充满了叮叮当当的烟火气息。
这个时候几台摄像机就无法兼顾所有，只能相对聚集在比较受瞩目的几个灶台前。
由于十全味的那条野生大青鱼实在太受瞩目，所以也有一台摄影机跟着，看台上的评委也相对投来了更多的关注。
叶芝香绑好围裙，深深吸了一口气，将一切的犹豫和胆怯抛到脑后，开始动手烹饪。
那条她和丁小义一起夜钓来的二十多斤大青鱼被从缸里捞出，然后敲晕，接着宰杀。
没多久，就把内脏处理好了，然后就开始划花刀，跟着和精选的食材一起放进大煲中开始熬煮。
“药膳啊……”看台上有几个比较关注的评委有些失望，“这种野生大青鱼其实光是清蒸口感就很好了，用做药膳的话可能会被中药材给盖过去食材原本的新鲜味道，可惜了……”
其他的评委纷纷点头：“对，这条鱼这么大，其实如果针对不同的部分做几个不同的菜式出来，或许会好一些。”
评委们有些失望，叶芝香一站上灶台，却是再也不慌了，十全滋补鱼慢慢的熬煮着，她则是开始切起小菜，准备顺便做几道港山村特有的山野小炒。
这也是丁小义一开始的想法，不仅要展示十全滋补鱼，也要展示其他的家常小炒，最好是充满乡土气息的，这样才能吸引到更多人来农家乐享受田野美食。
台上众人热火朝天的忙碌着。
在比赛进行到一个小时后，不少参赛者已经把菜都做好了。
“好，我们来看啊，已经有不少选手已经做好菜了。目前呼声比较大的是福禄寿农家乐，评委们正往那里去了。”主持人拿着话筒介绍道：“福禄寿农家乐是咱们黄桃市西阳镇有名的饭店了，他们家的大厨吴来才以一手药膳闻名，他们今天做的也正是新品药膳，鱼羊鲜！我们一起跟着评委们去看看……”
福禄寿农家乐的台前，陈军正坐在那边狠狠的盯了丁小义和叶芝香一样，然后打叠起精神，满脸堆笑的迎接各位评委。
圆滚滚的吴来才也是一脸笑意的介绍着自己的新药膳鱼羊鲜，他在黄桃市的餐饮界算是小有名气，一手药膳的确值得称道，几个评委尝过之后都是微微点头，赞不绝口。
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