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不一会，一盘竹笋炒腊肉，便端上了桌。
色香味俱全。
林叶也有很久没有吃到家乡的竹笋炒腊肉了。
川蜀地区的腊肉是有说法的。
腊肉，是我国大部分地区人，过年时候都会制作的一种独具风味的食物。
所谓腊肉，顾名思义，就是寒冬腊月里，备年货的时候，习惯购置很多肉，然后用烟熏或者盐腌制过后的咸肉。
这种做法，古已有之。
因为古代没有冰箱，无法冷藏肉类。
所以会用这种方法，保存肉类。
腌熏风干的腊肉，可以存放的时间就很长了。
甚至可以保存好几年，都不会坏。
而且陈放的腊肉，味道会更加好吃。
身价还会倍增呢。
曾经村子里就有一块陈放了十几年的腊肉，卖出了好几万的价格。
川蜀腊肉，在全国各地的腊肉里，也是很有名气的。
“许婶，这腊肉太香了，看上去就好吃。”林叶开口道。
“哪有，就是我随便折腾腌制的，拿不出手。”许婶被林叶说的一笑，直道这小伙子人好，嘴巴甜。
川蜀的女人，除了蜀道山，烹饪也是一把好手的。
基本上，家家户户的主妇，都会制作各种小吃，像什么腌菜，腊肉，腊肠什么...
而且一次会做很多，可以吃到来年。
不过现在的年轻女孩子，可不会。
“我们先喝点酒吧。”村长拿来了一瓶酒，对林叶说道。
林叶摆了摆手：“村长，婶子还没上桌呢，我们还是等等吧，再说了，你女儿不是要回来吗？我们先吃不合适。”
村长微微一笑：“这有什么的。”
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