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耽误半天工豆腐没卖出去多少，爷爷与爸爸有些郁闷，幸好有她上次卖出螺狮肉与鳝鱼段的成功经验，两人还是抱有很大希望的。
何秧苗还是选择到国营食品站买了点猪肉，切成肉沫，随后开始着手做麻婆豆腐了…先将豆腐切成小块，锅中水烧开，放少许盐，焯水祛除豆腥味…
准备蒜末姜末…热油下两末，翻炒均匀，下肉沫…
最后勾芡倒入锅里，让汤汁裹满整个豆腐块…最后装盘。
特意让妈妈蒸了甄子饭，配合麻婆豆腐当真是一绝！将麻婆豆腐瓜分好后，就让家里人先吃，这种口感爸妈，爷奶还有弟弟都是首次尝到，几人安静地吃着，一口接着一口…最后弟弟还意犹未尽地舔干净碗。
“怎么样？能卖出去吧？”
“闺女，那肯定能，但是我们要怎么卖？”，爸爸问出了大家的疑问，闻言，何秧苗算了算物价，“三角吧…今天我们先用竹筒呈装，下一次就让他们自带碗！”
“行！反正已经耽误半天工了，我马上就推起去卖…”，爸爸的行动力杠杠的，已经找来扁担将麻婆豆腐装了进去。
“爸，我也要一起去，上次是我卖出去的，没准大家都还记得我嘞！”，说完，妈妈就往她头上戴了草帽，“戴好，别晒伤了…”
弟弟这个“跟屁虫”当然会跟着去，堂弟站在门槛上，眼神无比期待地看着他们，“堂弟一起去吗？”，堂弟点头如捣蒜，屁颠屁颠跑了过来。
“家乐，等一等。”，大伯娘突然叫住堂弟，并往堂弟口袋里塞了几毛钱，“拿去，自己想买啥就买啥…”
堂弟瞬间开心极了，搂着大伯娘的脖子，一口亲在大伯娘脸上，“谢谢妈妈！”，堂弟再次跑过来，对着弟弟小声说道：“哥，我们待会去买袋袋水喝…我请你！”
弟弟将手搭在堂弟肩上，笑着说道：“好兄弟！”
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这次的经济改革开放，其实指的允许乡村大包干，第二，允许企业股份制，支持个人和集体创办企业，激活市场！第三，是在香港旁边建立深圳！
这是推动国家经济发展的伟大篇章…值得一提的是，所在城市紧跟时事，大方地开放了餐饮个体…所以何秧苗才能做餐饮生意！
来到小贩们自主组织的集市，叫卖声不断，音调与话都是模仿她上次的，待爸爸将扁担放好后，何秧苗便开始大声叫卖，“麻婆豆腐哦…又嫩又滑，还相当下饭…伴馒头，伴窝窝头，伴面条都是一绝！”
刚叫完一遍，一位男同志跑了过来，“呐，小朋友我上次买过你的那个螺狮，这次…能用东西换吗？”
“抱歉哦，叔。这次不能用东西换了…3角钱一竹筒，你也看到了，豆腐量足还有肉！3角钱很划算的…你买不了吃亏买不了上当！”
“行，你叫我一声叔，我就信你，再说你上次那个确实好吃！”，同志从内口袋里掏出一个帕子，掀开一层又一层拿出3毛与一张粮票递给了她。
“行，叔，感谢您的信任，我送您半勺！您是第一个照顾我生意的！”
“那敢情好！”
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