35. 第 35 章

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今年冬至我没想起这东西来，否则也能应个景。”

灶屋里暖和，二人索性就围着炉灶铺了张桌子，角儿从锅里捞出来立马就上了餐桌，在茱萸和酱油的料汁里翻滚两转就下了肚，胃里也变得暖烘烘，游满不由自主的感慨。

“这时候吃也不错。”饶絮咬下半个月牙，蘸着微辣的酱料，望着窗外又开始飘飘扬扬落下的飞雪，只觉得从前的人生好像一场旧梦，她竟然一时想不起那几年的春节是怎么度过的了。

夫妻两个你一言我一语，分食了大半锅角儿，还不等回房间去休息片刻，饶絮又开始忙活起傍晚的年夜饭来。

游满前两日去赶最后一次大集的时候买了只三斤的母鸡，当晚就被他烧水拔了毛，饶絮便将鸡脯肉去皮，切成薄片，用清油拌开，又均匀裹上鸡蛋清搅拌片刻，加上小葱蒜末酱油下锅爆炒，一碗小炒鸡肉片也就好了。

至于剩下的半只鸡则一早就和盐巴酒水用小火煨在灶上，直到他们吃完角儿才堪堪闻到几分鸡肉的清香，饶絮也不往里加水，只是在炒肉的间隙揭开陶罐看了眼，丢了些干蘑菇继续煨着。

前两日做脆皮豆腐剩的那点豆腐被她放在屋外冻了两夜，硬邦邦的切成拇指大小的方块汆水，去除豆腐味道，随后便用煨出来鸡汤汁和肉汁混在一起靠在灶上用小火慢慢煮，左右豆腐容易熟，只消上桌时又丢进去几片鲜嫩的冬笋就是一个菜。

“喜欢吃蒸肉还是炒肉？”饶絮看着砧板上切好的肥瘦相间的五花肉，笑盈盈询问灶前烧火的人。

火光照在游满脸上，他一面添柴一面想了想，“蒸肉吧，简单些。”

饶絮也不含糊，取了四五个个陶瓷碗出来，将切好的五花肉上涂满清油和白酒浸泡片刻，再一片片码好装在碗内，碗里的油和酒也尽数倒下去盖满肉片，随后用碟子盖住陶碗封口，一一搁在锅内干蒸，不用水。

“用中火，免得蒸过头了，退些柴去旁边灶里吧。”

游满嗯了声，一面退柴一面看了眼堆满碗碟的炉灶，“怎么做这么多？”

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